/A poszt első részét itt találod./
A rendelés
Az on-line rendelés után szinte azonnal érkezik a visszaigazoló mail: a tea várhatóan 48 órán belül megérkezik. Nyaralok. Lehet, hogy elkapkodtam, ezek szerint a tea egy pár nappal előbb érkezik meg mint én. Már nem szeretnék beleavatkozni a dolgokba, legyen úgy, ahogy elindult. És valóban, amikor hazaérkezem, már vár a csomag.
Csomagolás
Gondosan csomagolva, olyan vízhatlan csomagolásban, hogy akár a vízi úton is érkezhetett volna, garantáltan száraz maradna.
.jpg)
Hegesztéssel lezárt, aromazáró fém tasak - 25 grammnál
A csomagot kibontva továbbra is a gondosság jelei: légbuborékos fólia, és hegesztéssel zárt, aromazáró fém tasak. Plusz egy kis meglepetés: 5 gramm Mengding Cui Zhu.
Kereskedelmi szempontból ötös. Többet, gyorsabban kapok, mint amit vártam. Vajon vissza térek-e még ide?
Este van, nézegetem a tasakot, készülök az élményre. A szálas teáknál már megszokott minimális elkészítési javaslat: „Elkészítéséhez használjon lágy, tisztított vizet. 70 Celsius fokon.” Vajon milyen lesz?” Elteszem gondosan, várhat holnapig.
A tea
Kibontom a lehegesztett csomagot. A jól ismert, enyhén szúrós illat csap meg. Igen, ez az. Kíváncsian nézem a zöldes-sárgában játszó, laposra formált leveleket.
Még egy pillantás a fényesre törölt eszközökre és melegíteni kezdem a gaiwant, a csészéket. Kezdetben használj tűzet, jut eszembe.
Aranysárga szín, néni patinás zöld árnyalattal. Szájban hangsúlyos, telt érzés, mégis a korty selymes. Lecsengése nem túl hosszú, de a jelenlétet, egyfajta frisstő pezsgő érzést sokáig érezhetjük, ha van türelmünk kivárni.
"..., le sem szabad fedni, akkor lesz jó!"
70 fokon utazunk, ez most bőven elég, így is vigyázva a mennyiségre, - a kevesebb most is több - 3-4 gramm elegendő, az én ízlésemnek. Emelve a mennyiséget, hangsúlyos kesernyés köpeny jelenhet meg, ami a többi ízt uralva, kitölti a teljes bensőnket.
A harmadik felöntéstől szépen lágyul a tea, édes hullámok jelennek meg. Szinte el sem hisszük: cukormentes.
Általában gyors, feszes felöntésekkel dolgozom. Most viszont lelágyulok, előrehaladva megnyújtom a felöntések hosszát, alkalmazkodva a teához, hagyom, hogy felemeljen.
Továbbmenve már csak egyfajta végtelen lágyság, selymesség marad, néha –néha felidézve a korábbi ízeket, de megőrizve a jelenlétet: itt jártam-itt vagyok.
Gondolatok
A Long Jing egy különleges, meditatív tea. Inkább szemlélődő, ébredő reggelekre érdemes tartogatni vagy értő társakkal való csendes üldögélésre, ahol mi eltűnünk, hogy megjelenhessen a tér.
Idő kell, hogy észrevegyük ennek a teának az igazi értékeit: a kifinomultságot, a könnyedséget, a hivalkodásoktól mentes jelenlétet, az ürességében meglévő teljességet.
Shi Feng Long Jing
