Egy könnyed hangulatú, kellemes videó a kínai teaszertartásról a Kínai kultúrális és Művészei Központ prezentálásában - 15 percben.Gábor és Dániel bemutatójából gyakorlott teakészítők is elleshetnek egy-két szakmai "trükköt" érdeklődőknek meg…
Semmi különös
2011.02.04. 15:05
Kínai teaszertartás
Címkék: megosztás lipton elkészítés yunnan puer kinaitea teabemutató jünnani yixing teaművészet
Szólj hozzá!
2010.08.09. 15:33
Zöld teák: Long Jing
Címkék: elkészítés long jing
A tea hűvösben posztban utaltam már erre a Long Jing teával kapcsolatos anyagra. Régebben készült, de most átolvasva sem rossz:)A Long Jing tea minősége – mint ahogyan a többi teáé is - függ a termőterülettől és az alkalmazott feldolgozási eljárásoktól. A szakértők…
Szólj hozzá!
2010.06.24. 11:25
Jó lett a teám?
Címkék: kérdések elkészítés teanapló
Régebben, amikor még aktívan részt vettem a „teaüzletben” sok kérdés érkezett hozzánk a tea készítésével kapcsolatban. Most, ahogy a régi anyagok között nosztalgiáztam, találtam egyet, amit valószínűleg a legtöbb szálas leveles teára váltó feltesz magának:…
Szólj hozzá!
2010.06.10. 18:11
Hűsítő zöld tea
Címkék: zöld tea elkészítés long jing
Nagyon vártuk már, mégis az intenzitása talán sokunkat meglepett: egyik-napról a másikra 15-20 fokot ugrott a hőmérséklet. Ideje elővenni könnyed, hűsítő hatású zöldteáinkat. A legtöbb teaházba mostanra már megérkeztek a friss, tavaszi szüretelésű zöld teák. A választék…
Szólj hozzá!
2010.03.10. 11:30
"Rapid kungfu"
Címkék: elkészítés maitea felöntés long jing
Ezt a kifejezést még régebben hallottam, egy szójáték: köztudott a kungfu módszerrel elkészíett tea a legfinomabb :) de nem a leggyorsabb. A kettő kis túlzással kizárja egymást.A kínai hagyományos eszközökkel teázni itthon csak egy szűk elit kiváltsága, annak ellenére, hogy a…
Szólj hozzá!
2010.03.03. 14:10
Teateszt - Feng Huang Dan Cong "Mi Lan"
Címkék: elkészítés maitea 1000tea teateszt feng huang dan cong
Egy tea bemutatása, értékelése, meglehetősen szubjektív műfaj, ami nekem ízlik, másnak esetleg ihatatlan és fordítva. Tehát nem egy abszolút igazság megírása a cél. Pusztán csak egy vásárlói tapasztalt, hogy árnyaltabb képet kaphassunk egy-egy teáról.…
Szólj hozzá!
2010.02.25. 13:21
Puer tea készítésének művészete - mesterfokon
Címkék: videó elkészítés puer
Szólj hozzá!
2010.01.23. 00:00
Teanapló
Címkék: elkészítés puer teanapló
Az előző posztban volt szó arról, hogyan kezdjük el a teakészítést egyszerüen. Most egy kicsit bonyolítom.A teakészítéseimről rendszeres naplót vezetek. Annak ellenére, hogy azt tapasztalom, hiába mérsz le mindent, teremted elő ugyanazokat a feltételeket akkor sem…
Szólj hozzá!
2010.01.08. 14:37
Hogyan készítsünk jó teát? II.
Címkék: szekszárd víz kanna elkészítés gaiwan teatálca vitakör
mottó "indulj el egy úton,én is egy másikon"A jó tea készítésének számtalan aspektusa van, ezért könnyű a teakészítést túlbonyolítani. Rövid összefoglalő követezik a szekszárdi teaklub (és főleg élményvitakör) szervezőjétől, hogy a kezdeti lépéseket, hogyan…
Szólj hozzá!
2009.12.14. 15:01
A tea/élmény megosztása
Címkék: irodalom illat megosztás elkészítés tie guan yin lin yu tang bölcs mosoly puer teabemutató
Mottó "- Ez az illat! Mintha ismét 12 éves lennékés egy virágos réten sétálnék!" A hétvégén két teabemutatónk is volt. Mióta nem vagyunk benne a "teaüzletben", a bemutatóink nem is igazi bemutatók, inkább baráti teázások, ahol hagyományos kínai…
Szólj hozzá!
2009.12.10. 10:13
Hogyan készítsünk jó teát? I.
Címkék: irodalom tippek víz elkészítés liu o öreg can
Előfordult már veled, hogy jó teát vásároltál még sem lett az igazi? Gondolatébresztőnek egy kis irodalmi kitérő; részlet az, Öreg Can kóbórlásai című könyvből: "Ce-ping beleegyezően bólogatott. Ő is felmelte a csészét. hörpintett az italból.…