HTML

Teakalandjaim

Gondolatok a kínai teán innen, és túl.

Az oldalt rendszertelenül,
ad-hoc módon frissítem.

Nézz vissza néha vagy kérd a Blogértesítőt!

Blogértesítő

Iratkozz fel a Teakalandjaim Blog értesítőre itt!




Címkék

1000tea (3) 2010’s guild of fine food great taste awards (3) ajándék (1) akció (1) antioxidáns (1) ár (1) bambusz levelek zöldje (1) big ben (1) bi luo chun (1) blog frissitesek (1) bölcs mosoly (1) canton tea co (2) chunjie (1) csend (1) dian hong (1) egészség (1) elkészítés (11) első (1) érkezett (1) események (1) ezüst (1) fehér felhő teaház (1) fehér tea (2) fekete tea (1) felöntés (3) fém nyúl (1) feng huang dan cong (1) figyelem (1) flavonoid (1) fotó (1) gaiwan (2) genmaicha (1) gépház (1) hanami (3) hangulatban (1) hiba (1) holdújév (2) idézet (1) illat (1) irodalom (3) íz (1) japán (2) jázmin gyöngy (2) jünnan (4) jünnani (3) kanna (3) kérdések (1) kiárusítás (1) kinaitea (4) klodkowski (1) könyv (1) lin yu tang (1) lipton (1) liu o (1) liu tong (1) liu xuelin (1) long jing (5) maitea (6) másblog (1) matcha (1) megosztás (2) miért (1) morton (1) most (1) nyár (2) öblítő (1) offtopic (1) öreg can (1) program (8) puer (12) shi feng (2) sir (1) sir morton (1) szekszárd (1) tajvan (1) tanfolyam (2) tavasz (1) tea (2) teabemutató (2) teaecset (1) Teakert (1) teaművészet (2) teanapló (3) teás honlapok (1) teatálca (2) teaterasz (1) teateszt (6) teautja.hu (3) tibet (1) tie guan yin (4) tippek (1) tisztítás (1) tűcskék (1) twitter (1) typotex (1) urasenke (3) videó (1) vitakör (1) víz (5) workshop (1) wulong (2) wuyi (1) yin hao (1) yin zhen (2) yixing (4) yunnan (6) zen (2) zhu ye qing (1) zöld tea (7) Címkefelhő

Cyberspace Teaház


2011.02.04. 15:05 Teakalandjaim.blog.hu

Kínai teaszertartás

Címkék: megosztás lipton elkészítés yunnan puer kinaitea teabemutató jünnani yixing teaművészet

Egy könnyed hangulatú, kellemes videó a kínai teaszertartásról a Kínai kultúrális és Művészei Központ prezentálásában - 15 percben.Gábor és Dániel bemutatójából gyakorlott teakészítők is elleshetnek egy-két szakmai "trükköt" érdeklődőknek meg…

Szólj hozzá!

2010.08.09. 15:33 Teakalandjaim.blog.hu

Zöld teák: Long Jing

Címkék: elkészítés long jing

A tea hűvösben posztban utaltam már erre a Long Jing teával kapcsolatos anyagra. Régebben készült, de most átolvasva sem rossz:)A Long Jing tea minősége – mint ahogyan a többi teáé is - függ a termőterülettől és az alkalmazott feldolgozási eljárásoktól. A szakértők…

Szólj hozzá!

2010.06.24. 11:25 Teakalandjaim.blog.hu

Jó lett a teám?

Címkék: kérdések elkészítés teanapló

Régebben, amikor még aktívan részt vettem a „teaüzletben” sok kérdés érkezett hozzánk a tea készítésével kapcsolatban. Most, ahogy a régi anyagok között nosztalgiáztam, találtam egyet, amit valószínűleg a legtöbb szálas leveles teára váltó feltesz magának:…

Szólj hozzá!

2010.06.10. 18:11 Teakalandjaim.blog.hu

Hűsítő zöld tea

Címkék: zöld tea elkészítés long jing

Nagyon vártuk már, mégis az intenzitása talán sokunkat meglepett: egyik-napról a másikra 15-20 fokot ugrott a hőmérséklet. Ideje elővenni könnyed, hűsítő hatású zöldteáinkat. A legtöbb teaházba mostanra már megérkeztek a friss, tavaszi szüretelésű zöld teák. A választék…

Szólj hozzá!

2010.03.10. 11:30 Teakalandjaim.blog.hu

"Rapid kungfu"

Címkék: elkészítés maitea felöntés long jing

Ezt a kifejezést még régebben hallottam, egy szójáték: köztudott a kungfu módszerrel elkészíett tea a legfinomabb :) de nem a leggyorsabb. A kettő kis túlzással kizárja egymást.A kínai hagyományos eszközökkel teázni itthon csak egy szűk elit kiváltsága, annak ellenére, hogy a…

Szólj hozzá!

2010.03.03. 14:10 Teakalandjaim.blog.hu

Teateszt - Feng Huang Dan Cong "Mi Lan"

Címkék: elkészítés maitea 1000tea teateszt feng huang dan cong

 Egy tea bemutatása, értékelése, meglehetősen szubjektív műfaj, ami nekem ízlik, másnak esetleg ihatatlan és fordítva. Tehát nem egy abszolút igazság megírása a cél. Pusztán csak egy vásárlói tapasztalt, hogy árnyaltabb képet kaphassunk egy-egy teáról.…

Szólj hozzá!

2010.02.25. 13:21 Teakalandjaim.blog.hu

Puer tea készítésének művészete - mesterfokon

Címkék: videó elkészítés puer

        

Szólj hozzá!

2010.01.23. 00:00 Teakalandjaim.blog.hu

Teanapló

Címkék: elkészítés puer teanapló

Az előző posztban volt szó arról, hogyan kezdjük el a teakészítést egyszerüen. Most egy kicsit bonyolítom.A teakészítéseimről rendszeres naplót vezetek.  Annak ellenére, hogy azt tapasztalom, hiába mérsz le mindent, teremted elő ugyanazokat a feltételeket akkor sem…

Szólj hozzá!

2010.01.08. 14:37 Teakalandjaim.blog.hu

Hogyan készítsünk jó teát? II.

Címkék: szekszárd víz kanna elkészítés gaiwan teatálca vitakör

mottó "indulj el egy úton,én is egy másikon"A jó tea készítésének számtalan aspektusa van, ezért könnyű a teakészítést túlbonyolítani. Rövid összefoglalő követezik a szekszárdi teaklub (és főleg élményvitakör) szervezőjétől, hogy a kezdeti lépéseket, hogyan…

Szólj hozzá!

2009.12.14. 15:01 Teakalandjaim.blog.hu

A tea/élmény megosztása

Címkék: irodalom illat megosztás elkészítés tie guan yin lin yu tang bölcs mosoly puer teabemutató

Mottó "- Ez az illat! Mintha ismét 12 éves lennékés egy virágos réten sétálnék!" A hétvégén két teabemutatónk is volt. Mióta nem vagyunk benne a "teaüzletben", a bemutatóink nem is igazi bemutatók, inkább baráti teázások, ahol hagyományos kínai…

Szólj hozzá!

2009.12.10. 10:13 Teakalandjaim.blog.hu

Hogyan készítsünk jó teát? I.

Címkék: irodalom tippek víz elkészítés liu o öreg can

 Előfordult már veled, hogy jó teát vásároltál még sem lett az igazi? Gondolatébresztőnek egy kis irodalmi kitérő; részlet az, Öreg Can kóbórlásai című könyvből: "Ce-ping beleegyezően bólogatott. Ő is felmelte a csészét. hörpintett az italból.…

Szólj hozzá!