HTML

Teakalandjaim

Gondolatok a kínai teán innen, és túl.

Az oldalt rendszertelenül,
ad-hoc módon frissítem.

Nézz vissza néha vagy kérd a Blogértesítőt!

Blogértesítő

Iratkozz fel a Teakalandjaim Blog értesítőre itt!




Címkék

1000tea (3) 2010’s guild of fine food great taste awards (3) ajándék (1) akció (1) antioxidáns (1) ár (1) bambusz levelek zöldje (1) big ben (1) bi luo chun (1) blog frissitesek (1) bölcs mosoly (1) canton tea co (2) chunjie (1) csend (1) dian hong (1) egészség (1) elkészítés (11) első (1) érkezett (1) események (1) ezüst (1) fehér felhő teaház (1) fehér tea (2) fekete tea (1) felöntés (3) fém nyúl (1) feng huang dan cong (1) figyelem (1) flavonoid (1) fotó (1) gaiwan (2) genmaicha (1) gépház (1) hanami (3) hangulatban (1) hiba (1) holdújév (2) idézet (1) illat (1) irodalom (3) íz (1) japán (2) jázmin gyöngy (2) jünnan (4) jünnani (3) kanna (3) kérdések (1) kiárusítás (1) kinaitea (4) klodkowski (1) könyv (1) lin yu tang (1) lipton (1) liu o (1) liu tong (1) liu xuelin (1) long jing (5) maitea (6) másblog (1) matcha (1) megosztás (2) miért (1) morton (1) most (1) nyár (2) öblítő (1) offtopic (1) öreg can (1) program (8) puer (12) shi feng (2) sir (1) sir morton (1) szekszárd (1) tajvan (1) tanfolyam (2) tavasz (1) tea (2) teabemutató (2) teaecset (1) Teakert (1) teaművészet (2) teanapló (3) teás honlapok (1) teatálca (2) teaterasz (1) teateszt (6) teautja.hu (3) tibet (1) tie guan yin (4) tippek (1) tisztítás (1) tűcskék (1) twitter (1) typotex (1) urasenke (3) videó (1) vitakör (1) víz (5) workshop (1) wulong (2) wuyi (1) yin hao (1) yin zhen (2) yixing (4) yunnan (6) zen (2) zhu ye qing (1) zöld tea (7) Címkefelhő

Cyberspace Teaház

2010.05.29. 15:14 Teakalandjaim.blog.hu

Puer kocka

Címkék: puer teanapló felöntés teateszt mai:tea

Nemrégiben levelet hozott az elektronikus postás:

„Legújabb tesztelhető Teánk a mellékletben található Puer kocka.
Ajánlom mindennapi teázáshoz, akár munkahelyre is.
Könnyebbsége a könnyű szállítás és adagolás.
Könnyen oldódik és sok leöntést bír.
Jelenleg korlátozott számban elérhető,…”
 
Nem akartam lemaradni, a mostani az esős időkben nekem valahogy jól esnek a melegítő hatású puer teák. Nosza gyorsan kértem is egy tesztadagot, hogy legyen pár alkalmam kipróbálni milyen tapasztalatokkal ajándékoz meg ez a tea.
 
Ismeretlen tea, ezért a saját magamnak korábban felállított szabályok szerint 25 grammot kellene rendelnem, de hát a „korlátozott számban” kifejezés rám is hat:), így gyorsan rendelek belőle 10 darabot (80 gramm).” Remélem jó lesz”, gondolom magamban és akkor egy jó kis társ érkezik az esős időre.
 
 
 
Korlátozott darabszámban 
 
Alapadatok:
 
Tea: puer
Típus: sütött puer (8 gramm/kocka)
Ország: Kína
Víz: Brita (extra kemény víz, Brita szűrővel szűrve)
Eszközök: yixing kanna, vastag falú csésze
Felöntések száma: 4 +
Elkészítés: egyszerű
Ár: 2000,- Ft alatt (100 gramm)
 
A szállítás korrekt és pontos, gyorsan megérkezik a rendelt mennyiség. Amikor megbontom a csomagot, aranysárga fémfóliába csomagolt kockák néznek vissza rám.
  
Minek apróznám?
 
Első alkalommal egy egész kockát teszek kedvenc kannámba. Később kiderül: van itt energia, felesleges fokozni, elég lehet a négy-hat grammos adag is.
Ha a nyolc grammos turbó verziót preferáljuk az öblítő felöntés után - a rövid felöntések dacára - azonnal és gyorsan sötétedik a tea színe, mint egy haragos versenyautó: a tea pillanatok alatt eléri a legmagasabb fordulatszámot.
 
Első felöntés: mély dióbarna, telt, aromás, dióra emlékeztető íz,
 
második felöntés: a tea szinte fekete, magasan kőrözi a feketekávék sötétbarna köntösét. Ez igen gondolom, itt nem viccelnek,
 
harmadik felöntés: Mintha veszítene a sötétségéből, de csak egy árnyalatnyit, az íze továbbra is igen meggyőző,
 
negyedik felöntés: határozottan tisztul a tea színe, már átlátok rajta. Az íz enyhe, elnyújtott lejtővel csökken, a stabil közép szépen tartja magát.
 
Nekem öt-hat felöntésig (nyolc gramm) teljesen élvezhető, sőt még bőven utána is.  
 
Négy grammot használva jóval szelídebben viselkedik ez a puer, mintha egy családi autóba ülnénk egy sportkocsi után: kiegyensúlyozott teljesítményt nyújt, jól tolerálja a készítő esetleges kilengéseit (elnyújtott felöntési idő, víz hőfok változása, stb.)
 
Szubjektív vélemény:
 
Jó ár/érték arányú tea. Tényleg könnyen szállítható, bár szerintem a nyolc gramm egy adagra kissé sok lehet, megtörni a teát pedig nem túl könnyű.  
 
 
Diós "Melba" kocka
 
 
Szárazon a tea illata szelíden pirított, kissé karamellizált dióra emlékeztet, a jó hír, hogy ez az összetevő az elkészített italban is visszaköszön.
 
Ajándéknak?
 
Puer ismerőknek és kedvelőknek egy érdekes színfolt, valóban lágy és kellemes puer betevő lehet – könnyed, napi fogyasztásra.
Bátran ajánlanám a puerrel most ismerkedőknek is, hiszen szinte lehetetlen elrontani és biztos nem fogunk, „tehénistálló” és „döglött hal” jelzőket visszahallani.
Talán a külcsin kevésbé átütő, ezért - átadás előtt - érdemes átcsomagolni, ha ez valakinek fontos.
Aki szereti a sütött puereket ebben sem fog csalódni. Ez a tea kellemes kísérőnk lehet a mostani esős, kissé hűvös napokban.
 
 

4 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://teakalandjaim.blog.hu/api/trackback/id/tr902040385

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

tafinaf · http://nagyonjo.com 2010.06.03. 10:27:08

Ha nagyobb kannában, több személynek csinálsz teát, máris értelmet nyer a 8 grammos csomag. Kínában senki nem iszik teát egyedül :-)

Teakalandjaim.blog.hu 2010.06.03. 10:41:15

Helló tafinaf,

jó észrevétel. Pont úgy jártunk el, ahogy írtad: nagyobb kannában, többen és akkor valóban ideális a 8 gramm. Sőt igazából, ha egyedül ittam később, akkor is inkább a 6 gramm felé tendáltam.
Én gyakran iszom egyedül, reggel, nyugodtan - szóval nekem fontos szempont ez is:)

tafinaf · http://nagyonjo.com 2010.06.03. 15:24:14

@T-man: Helyes, de előbb-utóbb megtalálod te is a párodat, onnantól kezdve nem lesznek ilyen mennyiségi gondok. Látom benéztél az azsianetre is, welcome. Egyébként mi sem tudnánk meglenni tea nélkül, de ez nem ázsiai sajátosság: az angolok sem mennek csatába egy csésze tea nélkül. :-)

Teakalandjaim.blog.hu 2010.06.03. 21:51:38

:) Megvan a pár, meg a gyümölcsök. Ezért a nyugodt tea ideje a reggel. Utána már mindenki inni és készíteni szeretne:)