HTML

Teakalandjaim

Gondolatok a kínai teán innen, és túl.

Az oldalt rendszertelenül,
ad-hoc módon frissítem.

Nézz vissza néha vagy kérd a Blogértesítőt!

Blogértesítő

Iratkozz fel a Teakalandjaim Blog értesítőre itt!




Címkék

1000tea (3) 2010’s guild of fine food great taste awards (3) ajándék (1) akció (1) antioxidáns (1) ár (1) bambusz levelek zöldje (1) big ben (1) bi luo chun (1) blog frissitesek (1) bölcs mosoly (1) canton tea co (2) chunjie (1) csend (1) dian hong (1) egészség (1) elkészítés (11) első (1) érkezett (1) események (1) ezüst (1) fehér felhő teaház (1) fehér tea (2) fekete tea (1) felöntés (3) fém nyúl (1) feng huang dan cong (1) figyelem (1) flavonoid (1) fotó (1) gaiwan (2) genmaicha (1) gépház (1) hanami (3) hangulatban (1) hiba (1) holdújév (2) idézet (1) illat (1) irodalom (3) íz (1) japán (2) jázmin gyöngy (2) jünnan (4) jünnani (3) kanna (3) kérdések (1) kiárusítás (1) kinaitea (4) klodkowski (1) könyv (1) lin yu tang (1) lipton (1) liu o (1) liu tong (1) liu xuelin (1) long jing (5) maitea (6) másblog (1) matcha (1) megosztás (2) miért (1) morton (1) most (1) nyár (2) öblítő (1) offtopic (1) öreg can (1) program (8) puer (12) shi feng (2) sir (1) sir morton (1) szekszárd (1) tajvan (1) tanfolyam (2) tavasz (1) tea (2) teabemutató (2) teaecset (1) Teakert (1) teaművészet (2) teanapló (3) teás honlapok (1) teatálca (2) teaterasz (1) teateszt (6) teautja.hu (3) tibet (1) tie guan yin (4) tippek (1) tisztítás (1) tűcskék (1) twitter (1) typotex (1) urasenke (3) videó (1) vitakör (1) víz (5) workshop (1) wulong (2) wuyi (1) yin hao (1) yin zhen (2) yixing (4) yunnan (6) zen (2) zhu ye qing (1) zöld tea (7) Címkefelhő

Cyberspace Teaház

2010.07.09. 17:01 Teakalandjaim.blog.hu

Shi Feng Long Jing II.

Címkék: zöld tea long jing shi feng teautja.hu

/A poszt első részét itt találod./

A rendelés

Az on-line rendelés után szinte azonnal érkezik a visszaigazoló mail: a tea várhatóan 48 órán belül megérkezik. Nyaralok. Lehet, hogy elkapkodtam, ezek szerint a tea egy pár nappal előbb érkezik meg mint én. Már nem szeretnék beleavatkozni a dolgokba, legyen úgy, ahogy elindult. És valóban, amikor hazaérkezem, már vár a csomag.
 
Csomagolás
 
Gondosan csomagolva, olyan vízhatlan csomagolásban, hogy akár a vízi úton is érkezhetett volna, garantáltan száraz maradna.
 
 Hegesztéssel lezárt, aromazáró fém tasak - 25 grammnál
 
A csomagot kibontva továbbra is a gondosság jelei: légbuborékos fólia, és hegesztéssel zárt, aromazáró fém tasak. Plusz egy kis meglepetés: 5 gramm Mengding Cui Zhu.
 
Kereskedelmi szempontból ötös. Többet, gyorsabban kapok, mint amit vártam. Vajon vissza térek-e még ide?
 
Este van, nézegetem a tasakot, készülök az élményre. A szálas teáknál már megszokott minimális elkészítési javaslat: „Elkészítéséhez használjon lágy, tisztított vizet. 70 Celsius fokon.” Vajon milyen lesz?” Elteszem gondosan, várhat holnapig.
 
A tea
 
Kibontom a lehegesztett csomagot. A jól ismert, enyhén szúrós illat csap meg. Igen, ez az. Kíváncsian nézem a zöldes-sárgában játszó, laposra formált leveleket.
 
Még egy pillantás a fényesre törölt eszközökre és melegíteni kezdem a gaiwant, a csészéket. Kezdetben használj tűzet, jut eszembe.
 
Aranysárga szín, néni patinás zöld árnyalattal. Szájban hangsúlyos, telt érzés, mégis a korty selymes. Lecsengése nem túl hosszú, de a jelenlétet, egyfajta frisstő pezsgő érzést sokáig érezhetjük, ha van türelmünk kivárni.
 
 
 
"..., le sem szabad fedni, akkor lesz jó!"
 
 
70 fokon utazunk, ez most bőven elég, így is vigyázva a mennyiségre, - a kevesebb most is több - 3-4 gramm elegendő, az én ízlésemnek. Emelve a mennyiséget, hangsúlyos kesernyés köpeny jelenhet meg, ami a többi ízt uralva, kitölti a teljes bensőnket.
 
A harmadik felöntéstől szépen lágyul a tea, édes hullámok jelennek meg. Szinte el sem hisszük: cukormentes. 
 
Általában gyors, feszes felöntésekkel dolgozom. Most viszont lelágyulok, előrehaladva megnyújtom a felöntések hosszát, alkalmazkodva a teához, hagyom, hogy felemeljen.
 
Továbbmenve már csak egyfajta végtelen lágyság, selymesség marad, néha –néha felidézve a korábbi ízeket, de megőrizve a jelenlétet: itt jártam-itt vagyok.
 
Gondolatok
 
A Long Jing egy különleges, meditatív tea. Inkább szemlélődő, ébredő reggelekre érdemes tartogatni vagy értő társakkal való csendes üldögélésre, ahol mi eltűnünk, hogy megjelenhessen a tér.
 
Idő kell, hogy észrevegyük ennek a teának az igazi értékeit: a kifinomultságot, a könnyedséget, a hivalkodásoktól mentes jelenlétet, az ürességében meglévő teljességet.
 

Shi Feng Long Jing

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://teakalandjaim.blog.hu/api/trackback/id/tr192141315

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.