HTML

Teakalandjaim

Gondolatok a kínai teán innen, és túl.

Az oldalt rendszertelenül,
ad-hoc módon frissítem.

Nézz vissza néha vagy kérd a Blogértesítőt!

Blogértesítő

Iratkozz fel a Teakalandjaim Blog értesítőre itt!




Címkék

1000tea (3) 2010’s guild of fine food great taste awards (3) ajándék (1) akció (1) antioxidáns (1) ár (1) bambusz levelek zöldje (1) big ben (1) bi luo chun (1) blog frissitesek (1) bölcs mosoly (1) canton tea co (2) chunjie (1) csend (1) dian hong (1) egészség (1) elkészítés (11) első (1) érkezett (1) események (1) ezüst (1) fehér felhő teaház (1) fehér tea (2) fekete tea (1) felöntés (3) fém nyúl (1) feng huang dan cong (1) figyelem (1) flavonoid (1) fotó (1) gaiwan (2) genmaicha (1) gépház (1) hanami (3) hangulatban (1) hiba (1) holdújév (2) idézet (1) illat (1) irodalom (3) íz (1) japán (2) jázmin gyöngy (2) jünnan (4) jünnani (3) kanna (3) kérdések (1) kiárusítás (1) kinaitea (4) klodkowski (1) könyv (1) lin yu tang (1) lipton (1) liu o (1) liu tong (1) liu xuelin (1) long jing (5) maitea (6) másblog (1) matcha (1) megosztás (2) miért (1) morton (1) most (1) nyár (2) öblítő (1) offtopic (1) öreg can (1) program (8) puer (12) shi feng (2) sir (1) sir morton (1) szekszárd (1) tajvan (1) tanfolyam (2) tavasz (1) tea (2) teabemutató (2) teaecset (1) Teakert (1) teaművészet (2) teanapló (3) teás honlapok (1) teatálca (2) teaterasz (1) teateszt (6) teautja.hu (3) tibet (1) tie guan yin (4) tippek (1) tisztítás (1) tűcskék (1) twitter (1) typotex (1) urasenke (3) videó (1) vitakör (1) víz (5) workshop (1) wulong (2) wuyi (1) yin hao (1) yin zhen (2) yixing (4) yunnan (6) zen (2) zhu ye qing (1) zöld tea (7) Címkefelhő

Cyberspace Teaház

2010.07.26. 19:18 Teakalandjaim.blog.hu

Tea hűvösben

Címkék: nyár yunnan puer jünnani jünnan dian hong yin hao

Egy kis Long Jing összeállítással készültem erre a hétre – szépen zárta volna az előző posztokat. Az anyag már régen megvolt. De valahogy nem találtam a gépen.

Most azonban hirtelen hűvösre váltott az idő. Néhány nap alatt közel 20 fokot esett a hőmérséklet. A reggel kellemes 16 fok. Napközben néha átfutó vagy áztató esők hűtik a levegőt, ami most szinte az őszt idézi. És úgy tűnik ilyen is marad.

 

Van, aki előre látja a jövőt?

Kicsit lazíthatunk a fullasztó nyári kánikula után.

És végre elővehetjük a nyáron kissé háttérbe szoruló teáinkat. A nálunk fekete teaként ismert vörös teák, vagy a préselt puer teák mind arra várnak, hogy segítsenek egy kicsit felmelegedni a hűvösre fordult napokban.

Az egyik kedvencem az Dian Hong Jin Hao, „Aranyszínű pihék”, ahogy olvasom alatta. Ez a tea illatában, ízében felveszi a versenyt a szupermarketek polcain könnyen elérhető illatosított teákkal.

Előveszem a teahengert, finom, fűszeres illat árad. Itt kérem, ígéret van, nem is kicsi.

Aranyszínű pihék

De ismerem már, nem először találkozunk. Bár szeretném, de nem feltétlenül készíthető belőle könnyen jó tea. Az illat sokszor csak ígéret marad… de ha sikerül, nem hisszük el, hogy ilyen lehet és hogy ez ugyanaz a tea, amiből a múltkor…

Ennél a teánál alaphiba: sok teát használni. Egy kicsit kevesebbet teszek, mint gondolnám.

***

Csak 2-3 gramm. Kissé hűtött, lágy víz. Gyors felöntések. Vékonyfalú gaiwan vagy yixing kanna.

- 3-4 felöntés -

Illat – Aroma – Melegség

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://teakalandjaim.blog.hu/api/trackback/id/tr862178075

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.